CARVING

Cel	Nabycie wiedzy i umiejętności z zakresu wykonywania dekoracji gastronomicznych- carvingu
Czas trwania	10 godzin
Wymagania	brak
Zakres	omówienie zasad BHP przydatnych podczas pracy z narzędziami , historia i pochodzenie carvingu, opis czynności i technik w carvingu, wykonanie rzeźb i elementów dekoracyjnych z warzyw i owoców, zasady eksponowania i przechowywania kompozycji
Dokument wydawany po zakończeniu szkolenia	zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem MEN
Miejsce szkolenia	[tags]

WYDARZENIA